Theater:
National Theatre:
Collaborators, A Fair Quarrel, A Month in the Country, Measure for Measure, Don Juan and Racing Demon
RSC:
Twelfth Night, Good, Macbeth, Antony and Cleopatra, Mother Courage and Othello
Chichester und Trafalgar Studios:
The Judas Kiss and The Last Cigarette

TV:
Talking Heads, Out, Fox, The Jewel in the Crown, The Monocled Mutineer, Beyond the Clouds, Blue Planet, Planet Earth, Life and Frozen Planet und viele musikalische Leitmotive wie z.B. für Shoestring, On the Record, Bergerac and Newsnight

Film:
Gandhi, Cry Freedom, Dangerous Liaisons, The Fisher King, You’ve Got Mail, Groundhog Day, Memphis Belle, Land and Freedom, My Name is Joe, Sweet Home Alabama, Hitch, Looking for Eric, The Madness of King George, The Crucible, The History Boys and The Angels’ Share, Bears, Jimmy’s Hall

George Fenton leitete weltweite Konzertversionen der BBC Serie Planet. Ebenso leitete er den ersten Auftritt seiner Arbeit From A Disappearing World gespielt vom Dallas Symphony Orchestra.

Zuletzt war George Fenton verantwortlich für die Musik bei "Eine dunkle Begierde" im Theater in der Josefstadt.